12 – La pomme tapée

Vendredi 28 mars – froidure brumeuse

Saumur 》Montsoreau – 5h30 de.marche – Cumul KM 287

Changement de décor ! Ce matin, grand brouillard : les belles façades dorées se sont éteintes, l’élégant château.blanc envolé… le GR3 aussi !

Nous errons dans la vieille ville, incapables de trouver la bonne direction … eh oui, ce n’est pas si facile de trouver sa voie.

Parfois, ça peut être bon de s’égarer… on tombe sur un restaurateur un brin canaille, un grapheur qui murmure à l’oreille des chevaux…

Nous marchons à travers les vignes en « survolant » la Loire, la brume se lève…

Et puis, nous arrivons en pays troglo, en particulier à Turquant. Comme c’ést beau et étrange à la fois ces habitats creusés dans la roche… C’est une atmosphère bien étrange, fraîche, plutôt sombre et sourde…

Dans ce coin, on faisait autrefois de la « pomme tapée »… kezako ? pommes étuvées pendant des heures et des heures … Deshydratées, elles se conservaient des années. et nous voilà à nous régaler de pommes tapés, ressuscitées au vin chaud épicé…

Apres la pomme tapée, il y a l’auto tapée…